Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 400V/6400W, 783x755x(H)634mm

Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 2 wentylatory z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana). Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami. Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, regulowane elektronicznie. Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP. Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 30°C do 260°C. Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C. Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania. Odległość między prowadnicami: 83 mm.