Unox EVEREO 600 Cook & Hold 10x 1/1GN XEEC-1011-EPR - Outlet
Opis
CHARAKTERYSTYKA
Model
model opzetu
Waga
80kg
MASA
Szeroki
750 mm
głębokość
618 mm
Wysokość
916 mm
POJEMNOŚĆ
Maksymalny rozmiar gastronomii
1/1 gastronomia
liczba poziomów
10
POŁĄCZENIE
Wersja elektryczna / gazowa
elektryczny
napięcie połączenia
230V
wartość połączenia
2,9kW
Opis
Unox XEEC-1011-EPR EVEREO 600 10 GN 1/1 Gotuj i przechowuj.
Dzięki głębokości zaledwie 600 mm EVEREO® 600 to kompaktowe rozwiązanie do szybkich instalacji w małych przestrzeniach i poza kuchnią. EVEREO® 600 Service Temperature Storage Unit z łatwością pasuje do każdej firmy i jest dostępny z drzwiami otwieranymi na lewo lub na prawo. Szerokie szkło i oświetlenie LED zapewniają maksymalną widoczność produktów, a kompaktowe rozmiary pozwalają na szybką identyfikację produktów do podania bez wyjmowania tacek.
Szafka na żywność EVEREO
Precyzyjna kontrola temperatury: ustaw dowolną temperaturę w zakresie od 40°C do 80°C z dokładnością do 0,5°C
Utrzymuje tę samą, jednolitą temperaturę na każdej półce, a system ogrzewania i chłodzenia jest szybki i wydajny, aby szybko i skutecznie kompensować zmiany temperatury
Konserwacja w temperaturze 63°C: konserwuj dania takie jak zupy, mięso, ryby, warzywa, makarony i desery oraz wszystkie sosy, które zwykle wymagają czasu i znajdują się na kuchence
Konserwacja w 70 ° C: Program konserwacji w 70 ° C jest idealny do gotowania o średnim i długim czasie gotowania. Idealny do przechowywania warzyw bogatych w błonnik lub mięsa z dużą ilością tkanki łącznej.
Reguluje odpływ nadmiaru wilgoci poprzez specjalny inteligentny zawór, aby zapewnić doskonałe rezultaty pielęgnacji, które mogą trwać do 8 godzin bez kompromisów!