Piec konwekcyjny | 4xGN1/1 | 6,3 kW | 400 V | Mychef SNACK AIR 041E
Opis
Większy komfort użytkowania
Wbudowane oświetlenie LED
Specjalnie zaprojektowane, odporne na wysokie temperatury, charakteryzuje się minimalnym zużyciem energii oraz wydłużonym czasem pracy
Większa skuteczność i wydajność
Wysokiej jakości izolacja termiczna
Komora grzewcza wykonana ze stali AISI 304 i AISI 316L (modele MAX). Jej duża wytrzymałość gwarantuje doskonałe gotowanie i znaczną oszczędność energii
Szkło niskoemisyjne
Najnowsza technologia szkła niskoemisyjnego zapewnia lepszą izolację poprzez zmniejszenie strat ciepła. Konstrukcja drzwi sprawia, że są one łatwe do czyszczenia i bezpieczne w obsłudze
Większa ochrona żywności
Rączka oraz komponenty wykonane z tworzyw o właściwościach antybakteryjnych
Dodany komponent antybakteryjny umożliwia lepszą ochronę przed rozprzestrzenianiem się zarazków i bakterii, zapewniając w ten sposób czystą i higieniczną powierzchnię
Opis:
- Piec posiada jeden tryb gotowania: Konwekcja (od 30 °C do 260 °C)
- Fan Plus - bardziej równomierne gotowanie dzięki dwukierunkowemu wentylatorowi z 1 prędkością
- SteamOut - usuwanie wilgoci z komory
- Automatyczne nagrzewanie wstępne - bardzo szybkie nagrzewanie wstępne
- 40 programów gotowania
- Fazy gotowania: 3 + wstępne nagrzewanie
- Klawiatura wieloprogramowa - 8 programów o bezpośrednim dostępie
- Łatwe w czyszczeniu prowadnice typu L
- Manualna regeneracja
- Wyświetlacz LED
- Wizualny i dźwiękowy alarm zakończenia gotowania
- Oświetlenie LED - minimalne zużycie i maksymalny czas działania
- Niskoemisyjne, drzwi z podwójną szybą,
- Niezwykle odporna komora ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, w pełni spawana, z zaokrąglonymi krawędziami
- Rączka i elementy z tworzywa sztucznego są pokryte powłoką antybakteryjną
- Stopień ochrony IPX5
- System otwierania: od góry
Wyposażenie dodatkowe:
- MYCHA232 - podstawa z prowadnicami GN 1/1 do ustawienia pieca. Odległość między prowadnicami: 68 mm
- MYCHA233 - podstawa z prowadnicami GN 1/1 do ustawienia jeden na drugim do ustawienia dwóch pieców. Odległość między prowadnicami: 68 mm
- MYCHA438 - okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
Parametry techniczne:
- Wymiary [mm]: 760x760x522
- Moc [kW]: 6,3
- Zasilanie [V]: 400
- Pojemność: 4xGN1/1
- Waga [kg]: 57
- Odległość między prowadnicami [mm]: 75
- Zakres temperatury [°C]: 30 - 260
- Rekomendowana liczba porcji: 60 - 360